Что конкретно написано в трудовом соглашении? Должностной инструкции? Если имеют место факты нарушения трудового соглашения, требования работодателя не соответствуют должностной инструкции, следует обращаться в трудовую инспекцию с заявлением, в котором изложить суть нарушений ваших прав. В установленный законом срок трудовая инспекция обязана провести проверку предприятия на котором Вы работаете и письменно уведомить о её результатах.
Если действительно всё так плохо, можно было давно самоорганизоваться и провести какую то шумную коллективную акцию... например в кабинете директора...